材料：(2-3人份量)
娃娃菜 2舊
金華火腿 適量
清雞湯 250ml
淡忌廉 2湯羮
薑 1片
生粉 1茶匙
水 少許(打芡用)
做法：
1）娃娃菜洗乾淨，金華火腿切絲備用；
2）熱油鑊爆香火腿，盛起備用；用回此鑊繼續煮，落娃娃菜炒至開始軟身，加入清雞湯和淡忌廉兜均，將火腿回鑊煮一陣，最後打芡便完成
❤️溫馨提示❤️
1. 吾用娃娃菜可以用返津白
2. 切勿另外再加水，因為蔬菜會自己出水份
3. 我亦冇再落鹽已經夠咸啦，因為爆香D金華火腿後用返隻鑊繼續煮，娃娃菜亦會吸收左之前煮過火腿的味道
